14 ноября - Всемирный день борьбы с сахарным диабетом был введён в 1991году Международной диабетической федерацией и Всемирной организацией здравоохранения в ответ на угрозу возрастания заболевания диабетом во всём мире. К большому сожалению, количество детей, имеющих данное заболевание, сопровождающееся ограничениями в питании, растет с каждым годом. Среди 21 219 обучающихся города Нефтекамска, на учете состоят 45 детей с диагнозом «Сахарный диабет». Непростую работу наша компания совместно с Управлением образования города начали со встречи с родителями детей, страдающих сахарным диабетом. В сентябре 2020 года провели первую встречу, на которой детально обсудили каждый день меню, исключив из него блюда, которые запрещены детям с диагнозом «сахарный диабет». Наш технолог совместно с медицинской диетической сестрой, заменили исключенные из действующего меню блюда на блюда, разрешенные детям с диагнозом «сахарный диабет». В меню были сохранены все овощные салаты, фрукты, овощные гарниры. Каши, напитки готовятся без сахара. Второе собрание с родителями прошло в очень деловой обстановке. Были рассмотрены и приняты наши расчеты пищевой ценности. Также мы предложили родителям кроме ежедневного меню предоставить им все Технологические карты с расчетами, а также оперативно информировать их обо всех изменениях в меню. Все это позволило им вести учет потребленных углеводов, а также в ежедневном режиме отслеживать калорийность школьных рационов.
После предварительного обсуждения меню с родителями, была проведена тщательная работа технологов.
Таким образом, нами было подготовлено Новое специализированное меню, которое представили на суд самых взыскательных экспертов – родителей детей, страдающих сахарным диабетом.
Индивидуальные меню востребованы и среди воспитанников дошкольных образовательных учреждений города.
В них наряду с основным меню также приготовляются блюда по специальному меню для детей с различными формами пищевой непереносимости. Эти меню также прошли экспертизу родителей, согласованы с ними. Из него исключены все основные аллергены. Каши готовятся без молока и сахара, исключены молочные продукты, больше содержится овощных блюд, напитки все несладкие.
Меню также ежедневно вывешивается для обозрения родителей наряду с основным, размещается на сайте учреждений и отправляется в родительские чаты.
Нам очень приятно, что родители этих детей выражают большую благодарность за предоставленную им возможность, а мы со своей стороны стараемся окружить этих детей особой заботой и вниманием.
Все эти меры безусловно будут способствовать росту удовлетворенности детей и их родителей качеством школьного и дошкольного питания.

30 октября 2023 года на базе МОАУ СОШ №17 был организован обучающий семинар с приглашением специалиста ГКУ "Управление социального питания" для работников пищеблоков общеобразовательных и дошкольных учреждений г. Нефтекамска и Краснокамского района.

27 октября 2023 года в г. Уфа в Республиканском Доме профсоюзов РБ прошло торжественное мероприятие, посвящённое Дню повара, на котором
сотрудникам нашей компании вручили Почётные грамоты, Благодарственные письма от Министерства торговли и услуг РБ и Ассоциации предприятий социального питания РБ за многолетний добросовестный труд, высокий профессионализм в работе, большой вклад в развитие сферы социального питания в РБ. Примите наши искренние поздравления!!!

В связи с празднованием Международного дня повара 20 октября 2023 года Почетной Грамотой Администрацией ГО г.Нефтекамск были награждены за многолетний добросовестный труд сотрудники нашей компании, профессионалы своего дела! Еще раз примите наши искренние и теплые поздравления!

Ежегодно 20 октября отмечается Международный день повара, праздник довольно молодой, его дата была установлена в 2004 году по инициативе Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров. Уважаемые наши повара примите самые вкусные, теплые, искренние поздравления! Кухня - это искусство, а профессиональные повара - настоящие виртуозы. Желаем Вам здоровья, шедевральных блюд, высоких оценок за старания и неустанный труд. Продолжайте готовить с любовью!
Накануне празднования провели собрание сотрудников, обсудили насущные вопросы и по доброй традиции поздравили с праздником!

В честь празднования дня Республики 10 октября 2023года Советом городского округа города Нефтекамск Благодарственным письмом был награжден Генеральный директор нашей компании за активную общественную и благотворительную деятельность в ГО г.Нефтекамск.

6 октября 2023года во всех школах прошел день Башкирской кухни. Башкирская кухня - это национальная кухня Республики Башкортостан. Еда здесь очень питательная, но при этом достаточно простая в приготовлении. Ни одно праздничное застолье не обходится без национальной гордости — бешбармака (отварного мяса с домашней лапшой) и сладкого чак-чака. В Башкирии очень любят пить чай с молоком. Нередко одно чаепитие здесь превращается в полноценный прием пищи. А наши самые главные дегустаторы отведали сегодня по меню Элеш и Татыу гаилэ (Дружная семья), остались довольными и делились своими впечатлениями об этом праздничном дне.

29 сентября 2023 года во всех школьных образовательных учреждениях прошел Единый республиканский день открытых дверей "Родители Башкортостана за здоровое питание!". Очень полезное и нужное мероприятие, у родителей очень часто возникают вопросы по питанию, по оплате, по ассортименту блюд в основном меню и меню буфетной продукции, на которые не всегда способен дать ребенок. А здесь все как на ладони, и попробовать можно, и поговорить с поварами и с организатором питания. По итогам дегустации родителям предложили пройти анкетирование с целью выявления мнения о блюдах, которые они дегустировали, и оценки данного мероприятия. Родители остались довольны такой формой общения, с удовольствием делились своими впечатлениями и пожеланиями.

Наша компания в 2023году оказала спонсорскую помощь средней общеобразовательной школе №11 в реализации проекта, в рамках ППМИ-2023 "Замена старых окон на ПВХ- конструкции". Генеральный директор Рустем Назирович в сентябре 2023года был поощрен благодарственным письмом.

В день празднования 60-летия Нефтекамска 25 августа 2023года состоялся чемпионат среди кафе и ресторанов города "НефтекамскЖарит". Наша команда также принимала участие в конкурсе. Судьи оценивали технологию приготовления, внешний вид блюд, презентацию и подачу.

23 августа 2023 в рамках чемпионата гостеприимства «GastroMaster»состоялся суперфинал конкурса повторов Социального питания «Вкусный журнал». В конкурсе принимали участие 8 команд - финалистов конкурса поваров со всей Республики. ООО «ГРАНД-ПИТАНИЕ» представляла команда МБОУ СОШ с.Музяк: Давлетбаева Валентина Викторовна и Пальмина Любовь Ивановна. Для оценки качества жюри были представлены следующие блюда: брускетта с овощным рататуем, стейк из семги, капуста цветная на пару, капуста брокколи на пару, блинчик с яблоком. Оценив вкусовые качества, подачу и оформление блюд наша команда заняла почетное второе место. Благодарим руководство и организаторов за проведённый конкурс, коллег с других районов за обмен опытом.