Летняя пора закончилась, а это значит, что впереди начинается учебная пора, так 30 августа провели очередное собрание с сотрудниками. Поставлены задачи на новый учебный год, проведен инструктаж по технике безопасности и охране труда, обсуждены актуальные вопросы по работе. К новому учебному году готовы!

Постановление №150 от 05.02.2024 об установлении стоимости горячего питания обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа город Нефтекамск Республики Башкортостан на 2024 год.

21 июня 2024года в ГЦК ГО г. Нефтекамск прошел
II Республиканский форум региональных операторов питания.
Нашей компанией на выставке "Школьное питание: опыт муниципалитетов" (а их было 13 участников) была представлена фреш-линия, компоты из свежезамороженных ягод, а также порционные фрукты и овощи.
Тема перекусов в школьном буфете получила новое и свежее решение. Разработка и внедрение в меню школьных буфетов специальной фреш-линии позволило наполнить буфеты свежими овощами и фруктами, и сделать быстрые перекусы по-настоящему вкусными и полезными.
Фреш-линия - это не просто свежие фрукты и овощи. Это лакомство на любой вкус и цвет, представленное в удобной упаковке, которая позволяет учащимся брать блюдо с собой. А современная подача не только радует глаз, но и прививает школьникам привычку правильно питаться.

Также мы представили альтернативное (вариативное) меню - это новый взгляд на систему питания, новый подход к выбору блюд ребенка из меню школьной столовой. Это значит здоровое питание в сочетании с большим выбором продуктов, это значит полезно, вкусно и точка! Вариативное питание означает наличие нескольких вариантов школьного меню. Теперь каждый ученик может выбрать питание, исходя из личных предпочтений и особенностей здоровья. Такой подход не только даёт право выбора, но и позволяет детям почувствовать свою индивидуальность. Современные школьники свободно заявляют о своих предпочтениях и правах, отстаивая их. Ежедневно, ученикам предоставляют разнообразное и сбалансированное меню.

Ещё была представлена продукция нашей заготовочной фабрики: замороженные полуфабрикаты и вакуумированные овощи.

В рамках форума были обсуждены актуальные вопросы социального питания в том числе в образовательных учреждениях, нормативно-правовового регулирования школьного питания.

В завершении форума была выработана резолюция по совершенствованию системы организации школьного питания в Республике Башкортостан.

19 июня 2024года в МАУ ДОЛ Бригантина провели конкурс "Бригантинская булочка".
Конкурс проводился в три этапа.

В 1 этапе дети старших отрядов из 5 команд по 2 человека по жеребьевке лепили булочки в виде грибочка, лебедя, зайки, хрюшки и собачки.

Во 2 этапе нужно было слепить кораблик Бригантину на усмотрение ребёнка, включая фантазию. Детям этот этап особенно понравился.

3 этап заключался в самодеятельности (танцы,песни).

Участники и победители были награждены дипломами, а также сладкими призами! 🎁

10июня 2024года в ДОЛ "Бригантина" прошел мастер-класс по приготовлению пиццы.
Пицца – одно из самых любимых детских блюд, а если приготовлено своими руками – то вдвойне вкусней. Вкусный мастер-класс провела руководитель отдела питания Гульназ Инсуровна, она продемонстрировала поэтапное приготовление пиццы и объяснила назначение необходимых ингредиентов. Дети очень внимательно слушали, наблюдали за процессом и с помощью нее приготовили наивкуснейшую пиццу. Завершился мастер-класс коллективным поеданием пиццы.

31мая 2024года Глава администрации ГО г.Нефтекамск Эльдар Сергеевич Валидов и депутат государственного собрания Курултая РБ Рустем Маратович Ахмадинуров проверили готовность ДОЛ "Бригантина" к началу сезона, их работа начинается 5 июня, а также посетили лагерь дневного пребывания детей в период каникул МОАУ Гимназия №1, побеседовали со школьниками и проверили качество организации питания.

17мая 2024года в МОАУ СОШ №10 прошел мастер-класс по приготовлению пиццы. Пицца – уникальное блюдо, которое нравится всем! Почему? Потому что в ней множество самых разных начинок, она может быть десертной, мясной, рыбной, вегетарианской… В общем, на все-все вкусы! Прообразом пиццы были некоторые кушания, подававшиеся на ломтях хлеба в домах древних греков и римлян. В связи со ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе впервые появилась итальянская пицца. В XVII веке появился особый род пекарей, пиццайоло (итал. pizzaiolo), готовивших пиццу для итальянских крестьян. Учащиеся 5 "К" класса с увлекательным интересом провели это время, узнали интересные факты о видах и рождении пиццы, а также познакомились с самим процессом приготовления пиццы, ребята проявили фантазию в оформлении. После приготовления пицц завершающим итогом стало дружное поедание приготовленного деликатеса. Дети остались в восторге от мероприятия!

В честь празднования Дня Победы во всех школах города и Краснокамского района 8мая 2024года прошёл День солдатской каши.

Рождение солдатской каши стало легендой. Согласно ей, произошло это в далеком 18 веке, в одном из знаменитых суворовских походов. Александр Васильевич со своей армией штурмовал альпийские высоты, и – о, ужас – запасы провизии подошли к концу.
Ветер свищет, снег идет, солдаты мерзнут, да и бой надо встретить в полной силе. На помощь пришла знаменитая суворовская смекалка – он собрал всё, что осталось в запасах, и сварил ту самую кашу. В ход пошли пшено, гречка и рис, сало и шкварки, горох и лук. В итоге блюдо получилось не только сытным, но и вкусным, калорийным – то, что надо солдату перед длинным переходом и в грозном бою.
Сочетание крупы и мяса и раньше использовалось в русской кухне, но тот случай был особым – солдатская каша оказалась как нельзя кстати, и с того момента «пошла в народ».

4мая 2024года в рамках Международной акции "СадПамяти" и Республиканской акции "Зелёная Башкирия" сотрудники нашей компании высадили деревья на ещё одной цветущей Аллее МУЖЕСТВА. Аллея из крупномерных декоративных яблонь сорта «Скарлет» стали настоящим украшением в память бойцов СВО, не вернувшихся домой.

С первых дней специальной военной операции (СВО) различные общественные и волонтёрские организации, благотворительные фонды занимаются сбором гуманитарной помощи для нужд фронта и военных госпиталей, запросов мобилизованных. Между всеми участниками гуманитарных миссий и воинскими подразделениями, в которых, в том числе, служат жители нашего региона, установлено эффективное оперативное взаимодействие – организована логистика по доставке грузов и посылок, всегда в доступе актуальный перечень потребностей наших защитников.

Вся страна сплотилась и объединилась для поддержки военнослужащих. Каждый старается помочь нашим ребятам, которые в зоне боевых действий проявляют стойкость, силу духа, героизм, понимая, как как много от них сегодня зависит.

Так 3мая 2024года нашей компанией был отправлен внедорожник в зону проведения специальной военной операции. Эти машины отлично помогают нашим бойцам.

Поддержка и защита стали нашим общим делом: своих не бросаем!

27апреля 2024года Генеральный директор нашей компании Минязов Рустем Назирович в составе делегации от города Нефтекамск принял участие в Республиканском Форуме «Атайсал - малая родина».

Проект «Атайсал» дает возможность оказать помощь нашей «малой Родине» и направлен на объединение выходцев из Республики Башкортостан на основе общности интересов и поддержания всесторонних связей и контактов с «малой Родиной», укрепление имиджа Республики Башкортостан, а также решение многих проблемных вопросов, с которыми сталкиваются жители Республики.

Наша компания является активным участником проекта, практически с начала его основания. В период COVID-19, мы помогали специалистам, которые находились в красных зонах. Ежегодно принимаем участие в экологической акции «Зеленая Башкирия». Участвуем в проекте «Активное долголетие». Участвуем в формировании гуманитарных грузов для наших бойцов, участников СВО и многих других программах, направленных на улучшение инфраструктуры нашего города и улучшения качества жизни людей.

Делая добрые дела, мы сами становимся лучше и сильнее!